Del Plato al Playlist: Una Cena Sonora con Sabor a México
Una historia gastronómica en Curridabat que nos condujo a armar nuestro playlist de música mexicana que nos ha tocado el alma porque la vida es más bonita con un taco en una mano y una margarita en la otra…
Cuando se vive con música sonando en la cabeza, toda experiencia se convierte en una oportunidad para hacer un playlist. Así que cuando nos invitaron “Al Date más Esperado” no tardó en sonar… La Maldita Vecindad y su ¡Chicharrón muy picosito como a mí me va a gustar!
El jueves 24 de abril Chill&Go’s abrió su versión restaurante bar con alma de cantina urbana en el Central Market (Curridabat). Escuchando “Jalale” del Instituto Mexicano del Sonido llegamos con ganas de seguir sumando experiencias sonoras.
Cinco tiempos de comida fueron el menú de la noche para conocer la propuesta del lugar. Iniciando con una sopa azteca porque un caldito nunca va a estar de más. Seguidos de unas tostadas de camarón y atún que fueron una maravillosa sorpresa con un picosito apenas para la michelada con mango verde. Tacos de pastor y Asada (particular incorporación de Chillangos a CR) con su cebollita muy bien picadita (po-po-po-ponle). Ya cerca del final, probamos también Burras Veracruzanas y Pastel de Elote. ¿Ya se antojaron?
Mientras comíamos no faltó la música mexicana que ha sido de gran influencia para muchos músicos latinoamericanos. Razón por la cual en nuestro Instagram les preguntamos por sus opiniones de esas canciones que se han tornado himnos. Estas fueron algunas de las sugerencias:
Pero no nos pudimos quedar ahí cuando en nuestras bocas había tantos sabores como notas sonando en los oídos. Y les dejamos un playlist que va desde Lalo Guerra y su “Tequila” hasta Salón Victoria y “Si tu boquita fuera”. ¿Ustedes cuáles canciones creen que faltan?
Mientras suena “Skapate” con Los de Abajo, nosotros los invitamos a darse una escapada al Central Market un día cualquiera y probar ¡ese trompo de Asada!
